Cuisine végétale et gourmande

Une cuisine saine éthique et délicieuse,
entièrement bio et végétale

restaurant vegan marseille

Hododa

Hododa, ça veut dire “sens !” en Arménien.
L’odorat, c’est le premier sens qui s’éveille lorsque
de la bonne nourriture est en train d’être préparée…
Les bonnes odeurs ouvrent l’appétit, procurent de la joie,
et évoquent des souvenirs.

Chez Hododa, nous partageons
avec vous cet amour du bien manger…
qui est une expérience multisensorielle !

Le concept

Une cuisine végétale gourmande

Découvrez une délicieuse cuisine vegan, végétale et saine,
entièrement faite maison, avec beaucoup d’amour.
Des plats variés et équilibrés, tout en étant gourmands et généreux !
Notre ambition ? Séduire le palais de tou.te.s
végétalien.ne.s comme carnivores, convaincu.e.s comme sceptiques.

Un lieu d’échanges et de rencontres

Plus qu’un restaurant vegan, Hododa est un véritable lieu de vie et
d’échange ! Un endroit convivial et accueillant, où on s’y
sent comme chez soi !
Chez Hododa, nous vous accueillons pour étudier,
travailler, lire, vous détendre.

Des évènements variés

Nous organisons également différents types d’événements comme des workshops, des cours de yoga, des ateliers de céramique… et bien d’autres.

Chez Hododa, on s’alimente de bonheur !

Une cuisine végétale gourmande

Découvrez une délicieuse cuisine végétale, vegan et saine,
entièrement faite maison, avec beaucoup d’amour.
Des plats variés et équilibrés, tout en étant gourmands et généreux !
Notre ambition ? Séduire le palais de tou.te.s
végétalien.ne.s comme carnivores, convaincu.e.s comme sceptiques.

Un lieu d’échanges et de rencontres

Des évènements variés

Nous organisons également différents types d’événements comme des workshops, des cours de yoga, des ateliers de céramique… et bien d’autres.

Chez Hododa, on s’alimente de bonheur !

Une démarche éco-responsable

95%

de nos fruits et légumes et 80%
de nos produits sont fabriqués en France.
Le reste est issu du commerce équitable.

85%
de nos denrées sont fournies en vrac,
et tout le reste dans des matériaux recyclables.

Des aliments issus de l’agriculture biologique, uniquement.

Le choix de travailler avec des partenaires engagés,
qui partagent nos valeurs et nos convictions.

Chez Hododa, on vise constamment à se remettre en question
et à s’améliorer pour réduire notre impact environnemental !
Notre démarche est holistique et consciente.

95%

de nos fruits et légumes et 80%
de nos produits sont fabriqués en France.
Le reste est issu du commerce équitable.

85%
de nos denrées sont fournies en vrac,
et tout le reste dans des matériaux recyclables.

Des aliments issus de l’agriculture biologique, uniquement.

Le choix de travailler avec des partenaires engagés,
qui partagent nos valeurs et nos convictions.

Chez Hododa, on vise constamment à se remettre en question
et à s’améliorer pour réduire notre impact environnemental !
Notre démarche est holistique et consciente.

Les fondateurs

Arthur

Chef marseillais itinérant, Arthur a découvert la cuisine végétale pendant ses longs séjours à
l’étranger (Canada, Australie, Suisse…). Depuis, c’est devenu son défi de montrer que l’on peut régaler ses papilles avec cette cuisine au potentiel sans fin. En plus, il est conscient de sa responsabilité, en tant que chef, de concocter ce qu’il y a de mieux pour la planète et la santé de ses habitants. Sa devise ? Garder son âme d’enfant et cuisiner au quotidien avec la même passion qu’au premier jour.

Rachel

Vegan depuis l’âge de 20 ans, Rachel est convaincue qu’une des causes majeures des problèmes environnementaux et sociaux actuels réside dans notre système alimentaire. Elle souhaite donc incarner une nouvelle approche de la restauration, plus consciente et éthique. Diplômée par l’Institute for Integrative Nutrition en tant que Health Coach, elle se forme pour devenir cyclothérapeute Faries.
Son rêve ? Créer un lieu propice à transmettre son idéal de santé, de fertilité et d’empathie.
Un lieu pour se restaurer, dans tous les sens du terme !